Es posible que algún momento hayas oído hablar acerca de la glicina. No es para nada sorpresivo porque cuenta con gran cantidad de beneficios que son bastante amplios. De hecho, la existencia de glicina en el organismo tiene que ver con el buen funcionamiento a nivel muscular, en el sistema óseo y tejidos.
¿Sabes a exactitud qué es la glicina, su función y propiedades? Si no tienes idea de esto, no hay de qué preocuparse. En el siguiente artículo puedes obtener toda la información necesaria.
Tabla de contenidos
¿De qué se trata la glicina?
La glicina se trata de un aminoácido considerado dentro del grupo de los “no esenciales” y es el más pequeño de todos lo que se pueden encontrar en el cuerpo humano.
Su rol principal en el cuerpo humano es permitir que las proteínas que forman parte del organismo humano se puedan crear sin problema alguno. Sin embargo, esto no es todo pues la glicina cumple la función de neurotransmisor.
En otras palabras, esto quiere decir que tiene la cualidad de poder inhibir el sistema nervioso central, en el tallo cerebral, la retina y en la médula espinal. Otro aspecto en el cual es importante es en el proceso de síntesis de ADN, el colágeno, elastina y fosfolípidos.
Finalmente, es importante mencionar también que el cuerpo humano usa la glicina para poder sintetizar algunas sustancias específicas como la creatina.
¿Cuál es la utilidad de la glicina?
Teniendo en consideración lo que se ha mencionado antes, es fundamental destacar que la glicina tiene gran relevancia en todo lo relacionado con el funcionamiento y mantenimiento de los tejidos, huesos y músculos del cuerpo.
En tal sentido, algunas investigaciones actuales señalan que la presencia de la glicina en el organismo es crucial para que el sistema óseo pueda mantenerse en buen estado. Esto último, se relaciona directamente con su papel como neurotransmisor.
La utilidad de la glicina para conciliar el sueño
Para nadie es un secreto que el sueño es necesario para gozar de buena salud. Sin embargo, no siempre es posible descansar lo que el cuerpo verdaderamente necesita. Es por ello, que frecuentemente el ser humano se despierta con la sensación de no haber descansado nada.
En muchos casos, lo más importante no es la cantidad de tiempo que se duerme, sino el modo en que se duerme. En tal sentido, gracias a diversos tipos de aminoácidos, entre los que se encuentra la glicina, ayudan a poder conciliar el sueño reparador que se necesita para descansar.
La glicina permite alcanzar el sueño profundo al permitir que el cuerpo se mantenga en tranquilidad y en niveles de temperatura adecuados para dormir sin ningún problema.
¿Qué alimentos ayudan a tener mayor cantidad de glicina?
Como es natural cuando se trata de buena salud, la alimentación juega un papel esencial. En este caso, no es la excepción. La glicina es de vital importancia para que el cuerpo humano pueda funcionar en condiciones óptimas.
Sin embargo, en algunos casos puede parecer que la cantidad de glicina que se produce de forma natural no basta para cubrir todas las necesidades del organismo.
Siendo así, es necesario tener presentes algunos alimentos ricos en glicina que pueden ayudar a contar con las cantidades necesarias de este aminoácido. Los alimentos con mayor aporte de glicina son:
De origen animal
· Carnes bovinas y porcinas.
· Carne de pollo.
· Leche de vaca y derivados lácteos.
· Huevos.
De origen vegetal
· Zanahoria.
· Remolacha.
· Berenjenas.
· Legumbres.
· Frutos secos.
¿Qué cantidad de glicina se debe ingerir diariamente?
Para poder lograr los niveles de glicina suficientes para mantener una buena salud, es necesario ingerir la porción adecuada. Es recomendable consumir por lo menos 15 gramos diarios de glicina. El organismo tiene la capacidad de producir entre 2 a 3 gramos diarios.
Por otro lado, mantener una buena alimentación favorece a que este neurotransmisor siempre esté presente en el organismo. En algunos casos puntuales, si un especialista lo considera, es posible diagnosticar niveles insuficientes de glicina y añadir suplementos basados en este aminoácido.
Dichos suplementos tienen la cualidad de poder ayudar a lograr los requerimientos que tiene el cuerpo de glicina para que todos los sistemas funcionen correctamente.
¿Qué propiedades tiene la glicina?
Como ya hemos venido detallando antes, la glicina es uno de los aminoácidos menos valorados. Sin embargo, sus ventajas y propiedades son muchísimas. Entre las más importantes se pueden destacar:
· Su ingesta es fundamental para quienes se dedican a actividades deportivas. Asimismo, es útil para todas las personas que practican ejercicios de alto nivel. Gracias a la glicina es posible desarrollar masa muscular.
· Previene las lesiones y, en el caso de que haya alguna, permiten que la recuperación sea mucho más rápida.
· Otra propiedad importante de la glicina es que ayuda a tener un buen funcionamiento del sistema óseo. Previene la aparición de enfermedades que degeneran los huesos como la artritis y la osteoporosis.
· Evita la aparición de dolores en los huesos y, en consecuencia, reduce la ingesta de fármacos para el dolor de articulaciones.
· Tiene efecto tranquilizante gracias a su rol como neurotransmisor.
· Es antiácido.
· Finalmente, en las últimas investigaciones se ha comprobado que posee efectos anticonvulsivos.
Contraindicaciones de la glicina
La ingesta de glicina en cantidades adecuadas, no supone ningún tipo de contraindicación o riesgo ni mucho menos la posibilidad de sufrir efectos secundarios asociados.
Sin embargo, es aconsejable no ingerir más de 60 gramos diarios para evitar alteraciones en el sistema nervioso. Si se piensa en tomar algún tipo de suplemento basado en glicina, es fundamental acudir con un especialista para que se pueda estudiar el caso de forma individual.
La glicina como un neurotransmisor
La función que realiza la glicina como neurotransmisor es de inhibidor. Se trata de uno de los principales inhibidores del sistema nervioso central, ya que funciona de forma similar al GABA.
Se aglomera específicamente en las neuronas emisoras. Posteriormente, procede a liberarse para ejercer su actuación sobre receptores puntuales ubicados en las neuronas receptoras.
Este proceso hace posible que se incremente la permeabilidad al cloruro y previene la despolarización por medio de la inhibición neuronal.
Para comprender esto de un modo más simple basta con ejemplificar del siguiente modo:
Si se supone que la glicina actúa como un vigilante en la entrada de un local, que únicamente permite el paso a personas tranquilas, dejando fuera a los más problemáticos, se puede garantizar la armonía en el lugar y el buen funcionamiento de todo.
De este modo, funciona la glicina en el cuerpo humano como neurotransmisor. Esto es lo que causa que la glicina influya como agente anestésico y somnífero.
De hecho, es importante resaltar que la glicina ayuda a mejorar el sueño en gran medida y reduce, además, la activación electroencefalográfica. En otras palabras, la glicina es un relajante ideal.
Sin embargo, se considera que la glicina es bastante inusual. Mientras que por una parte causa efectos inhibidores en el tallo cerebral y en la médula espinal, por otro lado, puede hacer posible que algunos receptores NMDA respondan al glutamato, lo cual predispone a la excitación de este neurotransmisor.
Funciones adicionales de la glicina
La glicina es indispensable en gran cantidad de aspectos. Algunas otras funciones importantes de este pequeño aminoácido son:
Síntesis proteica
La glicina hace parte de las proteínas que se encuentran en el organismo, principalmente del colágeno. Esto quiere decir que la glicina también forma parte importante de la estructura de la piel, uñas, huesos, cabello y vasos sanguíneos.
Sin la existencia de glicina, no sería posible generar colágeno. Por ello, existiría un cuadro catabólico grave que tendría repercusiones negativas en la salud.
Precursor molecular
La glicina es un elemento clave del proceso de síntesis de:
· Guanidinoacetato en riñones que, posteriormente se convierte en creatina.
· El glutatión que se trata del antioxidante más importante del cuerpo.
· De las porfirinas de quienes se obtienes las hemoproteínas como la hemoglobina.
· Las bases púricas que permitan sintetizar nucleótidos de ADN y ARN.
¿Cómo obtener aportes de glicina en una dieta vegana?
Una persona que mantenga un tipo de alimentación vegana o vegetariana o que no ingiera gran cantidad de alimentos de origen animal, puede tener problemas de déficit de glicina.
En tal sentido, para lograr contar con los niveles necesarios de este importante aminoácido, lo más recomendable es aumentar la ingesta de alimentos de origen vegetal que pueda aportar por lo menos entre 10 a 12 gramos diarios extras de glicina.
La dieta es fundamental para poder obtener los nutrientes necesarios, en cualquier caso. Por ello, es fundamental cuidar lo que se come.
Conclusión
La glicina se trata de un tipo de aminoácido que tiene gran importancia para que muchas áreas del organismo puedan tener un desempeño idóneo.
El cuerpo tiene la capacidad de producir naturalmente entre 2 a 3 gramos diarios. No obstante, el requerimiento es mayor, por ende, lo más recomendable es consumir alimentos que puedan aportar el nivel de glicina necesario.
Referencias
https://www.hsnstore.com/blog/nutricion/aminoacidos/glicina/
https://www.mahen.es/que-es-la-glicina.
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